Mä rakastan riisipuuroa, joten puurovalinta ei ollut vaikea. Annoin puurolle vähän twistiä käyttämällä nesteenä kookosmaitoa, joka veden kanssa sekoitettuna antaa puurolle miedon kookoksen maun, joka ei kuitenkaan ole liian voimakas. Vaikka perinteisestä riisipuurosta tykkäänkin, niin tästä tuli kyllä melkoisen hyvä haastaja.
Seuraavaksi taidan testata miten pataleipä onnistuisi. Hyviä leipävinkkejä otetaan siis vastaan!
Kookosriisipuuro
(Neljälle)2 dl puuroriisiä
4 dl kookosmaitoa
6 dl vettä
ripaus merisuolaa
Tee näin:
(Voitele uunivuoka / -pata jos tarpeen.) Mittaa ainekset pataan ja sekoita. Anna puuron porista uunin alatasolla 175°C noin 1,5 tuntia. Sekoita pari kertaa kypsymisen aikana. Kun puuro on valmista, anna sen vielä vetäytyä kymmenisen minuuttia ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kokeile. Kysy. Kommentoi.